Как качать мед

С поисковых систем начали заходить на сайт с подобными вот запросами.

Есть достаточно бумажных книг и сайтов, подробно описывающих процесс получения мёда из пчёл. С переменным успехом участвуя в этом процессе примерно 5 лет, могу сказать, что дело это непредсказуемое. Причем термин «неблагодарное» категорически не подходит. Даже если с 10 ульев накачаешь всего флягу качественного меда – это уже «большой положительный плюс». Во первых – сам мед – семье на зиму хватит. Во вторых, так, между делом можно насобирать прополис – его настаивают и пьют. В третьих – терапевтический эффект от общения с пчелами, их яд тоже полезен, тут главное не переборщить. Ну и сам факт регулярных выездов на чистый воздух из нашего дико загрязненного города – это отдельный плюс.

Все выше сказанное относится к процессу пчеловодства в целом. Что касается непосредственно выкачивания меда из сот – опишу на собственном примере.

Что нужно:

1. Теплая погода – чтобы большая часть пчел занималась делом, т.е. летала в поисках нектара, а не сидела в улье. С учетом того, в одной пчелиной семье несколько десятков тысяч этих созданий, выполнение данного требования сильно облегчит процесс. Попробуйте представить: открываем улей, лезем внутрь, а они все дома, и никто не рад тебя видеть.
   
   
2. Дымарь – перед тем как вытаскивать рамки из улья нужно напугать пчел дымом. Хороший дым получается из полусгнившей древесины. Закладываем гнилушки внутрь дымаря, поджигаем, закрываем крышку, раздуваем и становимся похожи на паровоз. Дымить нужно не внутрь улья, чтобы всех там уморить нафиг, а поверх рамок, чтобы просто согнать пчел вниз. При этом они набирают в зобик мед и не могут жалить (теоретически).
   
   
3. Пчеловодческая стамеска и крючок – чтобы оторвать приклеенные рамки от корпуса улья, а затем вытащить. В толстых перчатках это не так легко сделать, поэтому и прибегают к помощи инструмента.
   
   
4. Ящик, куда помещаются рамки с медом, чтобы утащить их на место качки. У нас ящики на 5 рамок, чтобы один человек был в состоянии его поднять одной рукой.
   
   
5. Помещение, закрытое от пчел. Если его нет, то «качка» превратится в медленное самоубийство. Как бы ты ни был одет, за день съедят.
   
   
6. Нож для вскрытия сот. Вызревший мед пчелы запечатывают. Чтобы снять эти крышечки, нужен специальный инструмент. Это не совсем нож в понимании обычного человека, состоит он из металлических спиц по 2-3 см длиной, наличием ручки немного напоминает шпатель. Ведут нож снизу вверх, т.к. соты расположены немного под углом (чтобы мед не выливался). Крышечки, кстати, очень полезная штука, их надо жевать.
   
   
7. «Разделочный» стол – вещь не обязательная, но крайне удобная. У нашего стола 2 отделения: коробка для рамок с уже вскрытыми сотами и сито для срезанных с сот крышечек. Под столом обычно стоит емкость, куда со всего этого добра стекает мед. За день получается литра три.
   
   
8. Медогонка. Рамки со вскрытыми сотами устанавливают боком в специальные отсеки так, чтобы низ рамки при вращении смотрел вперед (опять же из-за того, что соты расположены под углом). Сначала частично выкачивают одну сторону рамок, быстро крутить на этом этапе не следует, т.к. можно поломать соты. Потом рамки разворачивают другой стороной и крутят в другую сторону. Процесс может повторяться до тех пор, пока крутить не станет легко. Вот тогда можно включать «двигатель» на полную мощность. При выборе медогонки следует обратить внимание на то, чтобы была возможность поменять направление вращения, не вытаскивая рамок. Т.е. отсеки для рамок должны поворачиваться, вокруг одно из углов, а не крепиться намертво.
   
   
9. Сита для улавливания воска и пчел которые попадают попадает в медогонку. У нас их два: сверху ячейки крупнее, снизу – для тонкой очистки. Подставляем под сливное отверстие медогонки. Периодически они забиваются, приходится чистить.
   
   
10. Вода, желательно теплая. Мед имеет свойство липнуть, возникает желание помыть руки или инструмент, вода с этим отлично справляется, никакого мыла не требуется.
    
    
11. Фляга под конечный продукт. Ну тут все понятно. Устанавливается под сливное отверстие медогонки. При установке пустой фляги не лишним будет подумать, что с медом она станет весить больше 60 кг и позаботиться о том, чтобы без проблем её вытащить.

Через год расскажу в картинках.